1.維生素C,又名抗壞血酸,顧名思義,最根本的作用是凝血,促進人體膠原蛋白的合成,預防人體壞血病。過去,很多遠洋船員因為長時間不能吃新鮮的水果和蔬菜,缺乏維生素c而患壞血病。
2.另外,維生素C有一定的抗氧化作用,是一種抗氧化劑,可以阻斷自由基對人體的危害。所以從這個角度來說,維生素C確實有美容的作用,比如美斑,具體作用和維生素E、類胡蘿卜素、多酚等其他抗氧化劑差不多。
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